-
Alvocat
L’alvocat és una de les dues fruites més riques en potassi i magnesi. L’alvocat conté greixos, però són molt saludables, com les de l’oli d’oliva. És una fruita molt rica en fibra i es pot trobar durant tot l’any.
-
Bitxo
A la tardor és l’estació que es recullen els pebrots estiguin durant tot l’any al mercat, durant l’estiu i la tardor és quan són més gustoses. Són rics en vitamines B, molt rics en potassi, magnesi, ferro i posseeixen un alt contingut en vitamina C.
-
All (Copy)
El rovelló (o nísclao), com la gran majoria de la temporada de bolets, aflora a la tardor i és molt apreciada en gastronomia.
