Vegetables

Selecció de les millors verdures fresques del mercat

  • Bitxo

    0 out of 5

    A la tardor és l’estació que es recullen els pebrots estiguin durant tot l’any al mercat, durant l’estiu i la tardor és quan són més gustoses. Són rics en vitamines B, molt rics en potassi, magnesi, ferro i posseeixen un alt contingut en vitamina C.

  • All

    0 out of 5

    L'all és una verdura d'estiu que conté una gran varietat d'usos medicinals tant en cru com en cuinat.

  • Mongeta

    0 out of 5

    La mongeta verda és una de les verdures més consumides, la seva estació és la primavera època en què aporten tot el seu gust, maduresa i nutrients. Les mongetes són importants per a l’alimentació pel seu elevat contingut de proteïnes i hidrats de carboni.

  • All (Copy)

    0 out of 5

    El rovelló (o nísclao), com la gran majoria de la temporada de bolets, aflora a la tardor i és molt apreciada en gastronomia.

  • Espinac

    0 out of 5

    Les Espinacs són verdures d’hivern que conserven totes les seves propietats en la seva congelació. A més, són portadores d’una bona quantitat d’àcid fòlic, molt beneficiós per a les dones en època fèrtil.

  • Hot

    Tomàquet

    0 out of 5

    Els tomàquets tenen alts continguts d’aigua i hidrats de carboni. Conté sucres i alguns àcids orgànics. El tomàquet és una font important de certs minerals (com el potassi i el magnesi). Del seu contingut en vitamines destaquen la B1, B2, B5 i la C, i que té un gran poder antioxidant. L’estiu és l’estació de recol·lecta i quan són més gustosos encara que es trobin durant tot l’any al mercat.

X