En la actualidad, los precios del mercado de las frutas y hortalizas son fijados diariamente y los factores que influyen para la subida o bajada de los precios son diversos. En este artículo comentaremos cual es el mercado principal de Barcelona para el sector y algunos de los factores y las causas que motivan la mencionada subida o bajada de precios.
Uno de los referentes más importantes es Mercabarna, dónde en el sector de frutas y hortalizas comercializa alrededor de 1.700.000 toneladas, con un gran número de empresas especializadas que mueven unos 4.800 millones de €, siendo estos volúmenes los que convierten a Mercabarna en el primer mercado europeo en Read More
Como punto de partida e información para esta nueva temporada del 2017 en el sector de las frutas y hortalizas, se muestran algunos datos significativos y noticias tanto a nivel nacional como internacional.
A nivel nacional, destacamos:
- La exportación de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de 2017 ha crecido un 11% en valor con relación al mismo periodo de 2016, ascendiendo a 4.096 millones de euros y retrocedió un 2% en volumen, totalizando 3, 5 millones de toneladas, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad, hechos públicos ayer y procesados por FEPEX.
- El gasto del consumo de frutas y hortalizas Read More
Muchas veces pensamos que por consumir fruta o verdura no congelada, es decir la expuesta en supermercados o tiendas especialistas, estamos ganando en calidad y en salud, además de obtener todos los beneficios que nos aportan dichos productos denominados frescos y que sería similar a decir: “frescos la mejor calidad”.
” Las frutas y verduras recién recogidas directamente de la granja o su propio jardín en su estacionalidad adecuada son las de más alta calidad, sin duda alguna.
Sin embargo, si compras en el supermercado productos congelados estos pueden ser iguales o, en algunos casos, incluso más nutritivos que las variedades frescas.
Al final del día, las frutas y verduras congeladas son Read More